Ha jártál már Lengyelországban, szinte biztos, hogy voltál egyszer (vagy tízszer) a békás üzletláncban a Żabkában (ejtsd: zsábká). Ez az a bolt, ami mindig útba esik (a patikákon kívül, ami szintén minden sarkon van), mindig nyitva van, és mindig megment, ha gyorsan kell valami. És az a valami kábé bármi, hiszen a hot-dogtól és kávétól, a készételeken és a gyümölcsön át a gyógyszerekig minden van.

Żabkát mindenhol találsz az országban, több, mint 12000 van belőle – egy igazi gyors, kényelmes és egyszerre zseniális kisbolt, ahol a gyors bevásárláson túl csomagot feladni és átvenni, telefont feltölteni is tudsz, garantáltan fizethetsz kártyával és készpénzzel is, sokszor van önkiszolgáló kassza is, mindez pici, kompakt helyen, de nem érzed a magyar kisboltok lepukkantságát, hisz a zsabka modern és letisztult, és ami a legfontosabb, hosszú nyitvatartassál áll rendelkezésre (többnyire 7:00 - 23:00-ig). Találkozhatsz vele a belvárosokban, kisvárosokban és a lakótelep szélén is, igazi mai bolt rohanó, dolgozó, utazó fiataloknak és öregeknek.

Az első Żabka 1998-ban nyitott és Poznan környékén találkozhattál az első zöld boltocskákkal, majd terjedt el az országban franchise jelleggel.

És ha már beugrunk egy gyors vásárlásra, nézzük meg, mik azok a snackek, italok, édességek, amiket ott kaphatsz és igazi lengyel csemegék.

ITALOK

TYMBARK JABŁKO Z MIĘTĄ 

A 90’-es évek vége óta a nagy kedvencem a Tymbark mentolos almaleve (Jabłko z miętą). Elsőre furán hangzik, de nem fogkrémre ivott almalevet képzeljetek el, hanem frissítő üdítőt, ami nyáron különösen finom.

FRUGO

Ez is még egyetemi évekből élmény, amikor nálunk ilyen színes üdítők nem nagyon voltak.1996-ban jelentek meg a lengyel polcokon az első kis üveges Frugok amikből a zöld, kiwis variáns volt a kiemelkedő. A lengyelek mindig is jók voltak a gyümölcslevekben, a RUCH kioszkok (újságos, mindenes trafik, ami több mint 100 év után, a Covid járvány után megszűnt) kirakatában mindig volt kis üveges alma, narancs, grapefruit és feketeribizlilé. Ma már nem annyira nagy szám, de ha szereted a színes üditőket, mindenképp kóstold meg.

ORANŻADA

Na ez aztán a szuper retró üdítő, mondhatnám a lengyel Bambi, ami már a 20. század elején kapható volt, a letűnt korok energia itala:). Ízre leginkább a tutti-frutti-Gabi fogkrém kombót mondanám, totális időutazás, muszáj egyszer inni belőle. Jelenleg kapható fém dobozban és műanyag palackban is modern köntösben, de ahogy nálunk is éled újra a Traubi és a Márka, így Lengyelországban is már számos kocsmában és üzletben találhatnak retró üveges, retró grafikás Oranżada tradycyjnát is, amelyen a lelkes lengyel lány virággal a hajában csókot lehet a lengyel fiú orcájára, aki ebbe nagyon belepirul.

FRISSEN FACSART GYÜMÖLCSLEVEK

Alma, répa, cékla, káposztalé. Ezek a levek nem újkeletűek, nem az egészséges táplálkozás iránti vágy és igény hozta be és nem kerül csilliárdokba. Ezek a levek mindig is ott voltak a boltok hűtőpultjainak felső polcán. A répát ráadásul inni kell már gyerekkortól, ahogy egy lengyel barátnőm mindig mondta, hogy szép legyen a bőröd színe (nem azért, hogy tudj fütyülni!).

ÉTELEK

SEREK WANILIOWY 

A vaníliás krémtúró. Ha már a retrónál tartunk, a lengyel vaníliás (és csokis) krémtúró is a kihagyhatatlanok közé tartozik. Itt megmaradt a zsíros, könnyed, inkább habos kivitel, nem nyomták tele zselével és lett szilárd ízetlen desszert, mint nálunk. Ha éhes vagyok én nagyon szeretek ilyet enni, mert elég nagy kiszerelés és mindegyik variáció finom, persze a retró csomagolásos viszi a prímet.

GALARETKA / KISIEL

A lengyel gyermekkor ízei. Ha bemész egy tejbárba, vagy akár egy cukrászdába, a desszertek között minden bizonnyal találsz gyümölcszselét a) magában b) gyümölcsdarabokkal c) tejszínhabbal a tetején – zöld, piros, sárga színekben. Elsőre furának tűnhet, hisz mi zselét inkább a gyümölcstorta tetejére teszünk csak, de magában... desszertnek? inkább nem. Lengyelországban ez mindig is az olcsó, „mégsem csokit eszik a gyerek”, sőt az egészséges finomságok közé tartozott, mert a keményítő jót tesz a porcoknak, de kiváló lábadozás esetén, hisz kímélő, nem túl édes, mégis tápláló, ráadásul csökkenti a hasmenést, és leköti a gyomorsavat (nekem ezt mondták mindig). Ja, és 5 perc alatt készen van. Ami érdekes, hogy a menzákon is megtalálható. Szóval, ha olcsón és gyorsan akarsz otthon a semmiből finomságot készíteni magadnak, vegyél pár zlotyért egy zacskó galaretkát epres, málnás, citromos, vagy akár egreses ízben, önts rá forrásban lévő vizet, keverd össze, majd rakd hűtőbe és a porcaidra nem lesz panasz. Ha szereted a nyúlósabb állagú extrém verziót, akkor a Kisiel feliratot keresd. Ez melegen is fogyasztható, van, hogy gyümölcsdarabokkal tarkított, bögrében elkészíted és már fogyasztható is.

PTASIE MLECZKO

Ha magyarra lefordítom: egyszerűen madártej, ami annyiban utal az édesség jellegére, hogy könnyű habos, vaníliás-tejszínes valami, csak épp nem folyékony, hanem egy csokiba mártott édesség. A magyar szájíznek nem mindig passzol, valaki vagy imádja, vagy megkóstolja és nem lesz a rajongója, mert az állaga nem olyan ragadós, mint a négercsók, de nem is olyan, mint a pillecukor, de ebben az irányban kell elképzelni. Az ikonikus Wedel lengyel csokigyár 1936 óta gyártja ezt a cég zászlóshajójaként ismert terméket. Ez olyan, mint nálunk volt a macskanyelv, a Bonbonetti, vagy a konyakos meggy, ha vendégségbe mennek gyakran adják ajándékba, újabban egyre több designos, szép csomagolásban és ízekben kapható. Mindenképp megér egy próbát.

PRINCE POLO / GRZEŚKI

A lengyel Balaton szelet, kulturális exportcikk, generációk alapértelmezett finomsága. Izlandon kultusza volt/van. Étcsokis ropogós ostya, kis, nagy és XXL méretben is, kapható kókuszos és mogyorós opció is. Mindkettő típus nagyon finom, kötelező megkóstolni.

KABANOSKI

Nincsen Zabka (leggyakrabban a Tarczynski gyártól) vékony snack kolbász nélkül. Van sertés és baromfi, chilis és sajtos verzió, finom és friss, puha és illatos, ha hirtelen megéheznénk.

DOBOZA ZÁRT PIEROGI

Ha Airbnb-ben szállunk meg és spórolósra vennénk a lengyelországi étkezésünket, akkor szuperjó opció lehet egy-egy készétel a Zabkák hűtőpultjáról, legyen az valamilyen „salatka”, amiből van tonhalas, répás, franciasaláta jellegű és mindegyik nagyon finom, de egy klasszikus pierogi ruskieval, vagyis a krumplis-túrós batyukkal nem lehet félremenni, pár percig főzzük, aztán lepirítjuk és már ehetjük is.

Ha a Żabka lánc már nem elég, menjünk eggyel nagyobb üzletbe. Válasszuk a katicás boltot a Biedronkát, vagy a Dinót. Míg a Dino inkább kisebb városokban található közepes méretű, napi vásárlásra tökéletes élelmiszerbolt, addig a Biedronka egy jó kiadós hétvégi Lidl vagy Aldi bevásárlást simán helyettesít, mert legalább lengyel, ráadásul nagyon olcsó.